炭焼きは地球を救う

先日、河津木竹炭研究会の研修旅行で

愛知県北設楽郡の、炭窯へ研修に参加してきました。

三河炭焼きの会　代表の斎藤さんに色々

お話を伺い、改めて炭の必要性を考えました。

只炭を焼くだけにとどまらず、森林の保護

地球環境についても、世界レベルで考えている

話を聞いて、感激しました。


この方が、斎藤さんです。
先日ＴＶで放映された、モルドバ共和国で炭焼きを指導した人です。
炭のことを語らせたら、炭よりも熱く語ってくれます。