またまた失敗

昨日、ブログに載せた葉っぱは

柿菜と言う名前だそうです。

料理のレパートリーが少ないので

天ぷら、塩漬け、おひたし位しか

料理法が解らず、考え込んでおりました。

一休さんではありませんが、「チーン」と閃きました。

葉っぱが、青汁の「ケール」に似ているので

これも、ジュースにしてみれば飲めると考え

実践してみましたが、これが大失敗。

臭くて、辛い。

何で割っても、とても飲めるような代物ではない。

しかし、その汁の染色力は強く

ハンカチを染める、染料として利用しようと

考えています。


写真なので、匂いはわかりませんが、凄い緑の濃い匂いです。